Banánovo-čučoriedkové muffiny

Banánovo-čučoriedkové muffiny

Ahojte dnes tu mám pre vás chutný recept na banánovo-čučoriedkové muffinky, ktoré sú hned‘ hotové a veľmi si na nich pochutíte. Na tento recept budete potrebovať len to čo máte vždy doma.

Budeme potrebovať:

  • 1 hrnček špaldovej múky
  • 2 vajíčka
  • 1/2 hrnčeka trstinového cukru
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1/4 hrnčeka roztopeného masla
  • 1 banán
  • čučoriedkový komót

Postup

V malom hrnci si vyšľaháme vajíčka s cukrom a pridáme roztopené maslo. Ošúpeme si banán a v osobitnej miske si ho rozpučíme vydličkou až nám vznikne pyré. Toto banánové pyré pridáme do hrnca a premiešame. Teraz prisypeme všetky suché suroviny: múku, prášok do pešiva a sódu bikarbónu. Všetko poriadne zniešame ručným šľahačom až nám vznikne cesto. Aby cesto malo tú správnu hustotu prilejeme pár lyžíc štavy z čučoriedkového kompótu.

Pripravíme si plech určený na pečenie muffinov alebo klasický plech, na ktorý si poukladáme 12 košíčkov na muffiny. Do každého košíčka dame na dno za lyžicu cesta. Potom do každého košíčka dáme za lyžicu čučoriedkového kompótu (POZOR:bez kompótovej šťavy inak by muffinky boli moc mokré). A na vrch znovu dáme za lyžicu cesta. Muffinky už máme pripravené na pečenie tak ich dáme do rúry, ktorú sme si vyhrialy na 190 stupňov a pečieme ich 20 minút. Upečené si ich necháme vychľadnúť a potom môžme rovno papať.




Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *